叶绿素铜钠盐的测定方法
来源: 本站 类别:技术文章 更新时间:2013-11-08 13:14:23 阅读次
通过采用东北地区秋季大量废弃的萝卜叶、胡萝卜叶制取的叶绿素铜钠盐,属食用天然绿色素,有很广泛的用途,有很好的原料来源。叶绿素铜钠盐主要用作医药原料、食用绿色素和脱臭剂。可用于制取“肝宝”“, 胃甘绿”“, 升血宝”,及“胃仙U”等药物。还用于牙膏和发乳中,具有抑菌除口臭及防止牙龈出血的功效。作为食用绿色素,主要用于罐头、糖果、酒类及其它食物着色。它是目前叶绿素的主要生产品种,但它比叶绿素稳定得多,价格也高,每公斤100~200 美元,很有开发前景。叶绿素含量测定仪、手持叶绿素仪这两款是用来测定叶绿素含量的仪器,而植物叶绿素含量指示了植物本身的状况,叶绿素含量高代表着植物长势良好。
关于叶绿素铜钠盐测定方法的实例,目前几乎无报道,现将我们用胡萝卜叶制取的叶绿素铜钠盐的测定方法报道如下。
(一) 标准制备 自制、纯化的叶绿素铜钠(90.19 %原子吸收光谱法测) 。
(二) 叶绿素铜钠盐水溶液( 0.052mg/ ml ) 用723 型分光光度计在330~700nm 范围内扫描的吸收光谱如图所示。光谱中只有一个吸收峰,在402nm 处峰形较好,在此波长处测定为宜。

(三) 标准溶液的配制和工作曲线方程的建立
先配制浓度1.001mg/ ml 标准母液,后移取0 、1 、2 、3 、4 、5ml 分别放入25ml 容量瓶中,用蒸馏水定容成为0 、4. 00 、8.01 、12.01 、16.02 、20.02μg/ ml 标准系列溶液。用723 型分光光度计在402nm 处分别测定吸光度,以蒸馏水为参比。结果见表1 。以吸光度A 作X ,以质量浓度ρ作为Y,得相关系数r = 019994 ( n =6) ,工作曲线方程ρ= - 0. 1666 + 82. 6228A。

(四) 回收试验
为了考察我们测定的结果的可靠性,做了回收实验。平行做7 分回收实验,得平均回收率为99.73 % ,相对标准偏差为0.33 %。实验表明,叶绿素铜钠盐水溶液比叶绿素的绿色溶液稳定得多。在2h 至4h 内测定吸光度没有变化。
(五) 说明
叶绿素铜钠盐产品不经多次纯化,不易得到含量高的产物,一般制得的产物含量在30~40 %就算合质量指标。所以只要有好的标样,分光光度法测定叶绿素铜钠盐是方便,快捷,可行的。
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